2013-12-9 D(-)-Norvaline

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή D-Glu.Διάφορα d-αμινοξέα, όπως η D-σερίνη, το D-ασπαρτικό οξύ (D-Asp) και το D-γλουταμινοξύ (D-Glu) βρίσκονται ευρέως σε θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων και τώρα πιστεύεται ότι είναι οι υποψήφιοι νέων φυσιολογικά ενεργών ουσίες ή/και βιοδείκτες.Το D-[Asp/Glu](4mg/mL) αναστέλλει τη δέσμευση IgE (75%) στα φιστίκια ενώ το D-Glu, D-Asp δεν έχει ανασταλτική δράση.Το IgE είναι ειδικό για το D-[Asp/Glu] και μπορεί να έχει τη δυνατότητα να αφαιρέσει το IgE ή να μειώσει τη δέσμευση του IgE στα αλλεργιογόνα των φιστικιών.

Το D-γλουταμινικό οξύ δίνεται σήμερα προσοχή ως ρυθμιστής της νευρωνικής μετάδοσης και της ορμονικής έκκρισης.Μεταβολίζεται μόνο από την D-ασπαρτική οξειδάση στα θηλαστικά.Μετά την ενδοπεριτοναϊκή ένεση, το L-γλουταμινικό καταβολίζεται μέσω α-κετογλουταρικού, ενώ το D-γλουταμινικό μετατρέπεται σε καρβοξυλικό οξύ ν-πυρρολιδόνης.Ο άνθρακας2 τόσο του D- όσο και του L-γλουταμινικού μετατρέπεται στο τυφλό έντερο στον άνθρακα μεθυλεστέρα του οξικού.Τόσο το συκώτι όσο και ο νεφρός αρουραίου καταλύουν τη μετατροπή του D-γλουταμινικού οξέος σε καρβοξυλικό οξύ ν-πυρρολιδόνης.